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家里来客人都点名要吃这道菜,做法特简单
分类:美食资讯

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金针菇这样吃,皮肤水润还不长胖,做法特简单,嘴馋吃了还想吃!你通常都怎么吃金针菇呢?只是放在火锅里或者搭配其他食材炒着吃吗?如果你已经没有了别的烹饪方式,那么我给你介绍一种新的做金针菇的家常方式——蒜蓉金针菇。不要被名字吓到了,以为它很难做,其实它只是把大蒜切碎成末和金针菇一起炒,做法非常简单,而且所需食材很少。做好的蒜蓉金针菇既保持了金针菇脆脆的蘑菇口感又有一点蒜蓉带来的辛辣的滋味,非常好吃。是夏季一道很爽口的菜,不油腻,一般都是在夏日吃烧烤时必点的一道菜。而且金针菇非常有营养,大蒜也有降低胆固醇的功效。这道菜简直就是肉类的劲敌,对于即将到来的炎炎夏日,想要减肥的你不妨扔掉大鱼大肉,尝尝这道素食。

蒜蓉酱香金针菇

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今天我们给大家分享的一道美食是 “蒜蓉酱香金针菇” ,这道美食很独特也很有风味。

金针菇通常是真空包装的,每包约200克,冷藏时保质期很长。新鲜时,颜色应为白色,茎应坚固。修剪掉大约1.25厘米的根部,给它们快速冲洗干净,然后就可以开始制作了!当在汤和火锅中使用时,它是一种完美搭档,但是当漂白并且蘸着美味的酱汁时,它就成了主角!我记得第一次吃罐装的金针磨或用搅拌辣椒油作为玻璃罐中的调味品,我立即喜欢上了它们的脆脆质地,而且非常入味。很难理解这种细瘦蘑菇般的东西,给人一种丰富的蔬菜般的紧缩感。但是现在,新鲜的金针菇已经变得非常广泛,而且最常用于汤和火锅,它是我们生活中随处可见的,而且还和白菜、土豆一样成为了我们饭桌上的常客。如果你也喜欢吃金针菇的话,不妨试试这种家常的做法。

相信金针菇,平时在我们每个家庭,都是比较常见的一道美食之一!它的做法也很多,营养也比较丰富,因此我们都比较喜爱它。

蒜蓉金针菇

如果你也喜欢这样的风味,绝不能错过这个方案哦。

食材:

现在就来把我们的制作方法分享给大家。

2包金针菇,共400克、2汤匙油、2瓣大蒜,切碎、3汤匙生抽、半茶匙糖、1个葱,切碎

喜欢“蒜蓉酱香金针菇”的朋友们,有时间一定得尝尝哦!美食是一道学无止境的学问。

※一汤匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

准备所需食材:

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2包金针菇(约400克左右,根据喜好调整)

步骤:

2汤匙油

要轻轻地处理这些金针菇时。修剪掉大约1.25厘米的根部。

2瓣大蒜 (切碎,根据喜好调整)

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3汤匙酱油

用你的手指把金针菇撕成小捆,整齐地排列起来。冲洗干净并排干。

½茶匙糖

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1葱 (切碎,根据喜好调整)

煮一锅开水,将金针菇分两批烫白,每批煮约1分钟。

首先,我们开始修剪金针菇,将其根的部分剪去(具体剪去多少,根据个人喜好调整,)。

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