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别人吃这张饼666,招牌只能吃一口
分类:美食资讯

他家还可以吃到现在抖音上很火的,筷子挂起面悬浮在空中,造型很吸睛。不过这道菜是隐藏菜单哦,想吃的可以直接找服务员点。

「4-6人份的战斧牛排」

主厨其实在意大利米其林餐厅工作过几年,正经意大利菜这儿都有,还有很多暗黑料理。披萨当然也是重头戏之一,店里暖红色的火山石定制披萨烤炉,烤出来的手工披萨,口感很不一样。

西冷爵士:128元

设计丨包包

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配有4种料汁: 香草黄油、白兰地牛肝菌汁、红酒汁、橄榄油醋汁。推荐蘸白兰地牛肝菌汁和红酒汁,都是以牛骨汤烧汁为基础做的,能使牛排的风味更丰富。

我们将在留言区抽一位幸运儿

图片 3所有牛排均现点现做,只经过简单的腌制。最后再加入用10余种料汁熬制而成的烧烤酱调味,更能保留牛肉的原味。" style="width:60%;margin:1rem auto">

各级和牛都有

图片 4鸡肉提前腌制入味,先煎后烤的做法锁住了鸡肉的水分,刚上桌时,拿起来都能看到鸡肉在冒汁水。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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图片 7北京第一家和牛专门店" style="width:60%;margin:1rem auto">

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日本火山石定制烤炉

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招牌“和牛快乐饼”

店名:小鲜肉新吃肉食代 坐标:常营

看似低调的小店,实则藏着可能是北京最全的和牛吃法,他家在澳洲有独家合作牧场,定期直供和牛肉到店,M3级、M7级甚至非常难得的M12级也都能吃到。

2.西冷爵士酱汁是甜辣口儿的比较浓郁

售价666元/张

*文中图片及文字为小分队原创

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除了文中提到的这些和牛吃法,

{"type":1,"value":"「牛排现点现做」

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吃货们都在看

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{"type":1,"value":"松露牛肝菌烩饭

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图片 18人手不够或者胃口不够的朋友,吃不了和牛快乐饼,可以体验一下,份量适合1-2个人。" style="width:60%;margin:1rem auto">

是店里的招牌,选用澳洲安格斯M4级西冷牛排,每份有两块肉,重量保证在300g以上。

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和牛快乐饼、和牛牛排、和牛咸蛋黄披萨

环境温暖明亮,店里还特意为小朋友准备了积木和徽章,很适合一家三口儿或者小情侣周末来~

你最高记录一顿饭吃掉多少肉??评论区来聊聊吧~

图片 21炒鸡激萌啊!大小是正常汉堡的1/3,放在手掌上刚刚好,可爱到完全不舍得下口。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"「清爽的沙拉+甜点」

北京首家和牛专门店

甜品

现在店里还有个吃饼挑战赛,如果你一个人,在10分钟之内能吃完整张饼,那么这份饼就免单。对不起,标题我吹牛了,其实十分钟我可吃不完,你呢?

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推荐单品

这样处理后的牛排,表面会多两层硬硬的壳儿,由于水分充分挥发,肉质也更醇厚,是我的私人最爱。

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭----

{"type":1,"value":"虽然听起来666元有点贵,但是实打实的用了整整一斤半的澳洲和牛肉,打碎做成,和牛肉馅儿爆炸饱满。无论份量还是质量都是超值的,毕竟光是同等重量的和牛牛排,市面售价也要大几百。

图片 25牛排口感软嫩,汁水充盈,配菜中的牛肝菌和四季豆也很入味。" style="width:60%;margin:1rem auto">

他家的酒水也很专业,各种世面难觅的小众酒~热门威士忌这里都能喝到,皆来自非常内行的选酒师。

摄影丨晴天

纯血统M12级和牛

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除了单点,店里还有专为儿童准备的小汉堡套餐,包含:薯条、一份水果和一杯果汁。而且不光小朋友可以点,大儿童同样也可以哦~

图片 28150克一份的【澳洲M12和牛西冷】售价688元,煎制3-5分熟后,切成小块装盘,纯血统和牛肉的这个雪花纹路太迷人了,甚至有些不舍得吃。" style="width:60%;margin:1rem auto">

{"type":1,"value":"鸡肉吃着嫩嫩的不柴,调味适中,吃着刚好。烤鸡搭配的薯条是那种粗粗的,里面的土豆特别绵软,一根根停不下来。

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竹炭粉调成的黑色饼底,用到了来自江苏高邮的咸蛋黄,最后点缀M9级费力生薄片,和内蒙古沙葱,每个细节都有讲究。

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深藏不露的隐藏菜单

图片 34推荐先吃鸡皮,边缘烤的焦焦的,中间又很有弹性,口感很复合。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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作者丨锅锅

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图片 37专门吃肉的小馆" style="width:60%;margin:1rem auto">

供应专业酒水

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{"type":1,"value":"超级和牛肉馅儿

配菜是很健康的烤时蔬,有土豆、胡萝卜、玉米等等,推荐蘸着旁边的烧烤酱吃哦~

份量很适合一人食,低温慢煮一小时的和牛肉,搭配温泉蛋和特调酱汁,拌开来分分钟吃光光。

图片 39很适合聚会人多来吃,制作复杂,每头牛只能切7-9份,点完可以先玩手机等等哦。" style="width:60%;margin:1rem auto">

推荐单品

牛排上桌后一定要尽快吃,现熬的烧烤酱带着热度,包裹住牛排后,吃起来肉汁满满。

图片 40上有低温慢煮45分钟的鸡蛋,和来自东海的大虾仁,最后搭配墨西哥辣椒、四川辣油和广西辣椒三种辣,很中西结合的吃法,停不下来哦。" style="width:60%;margin:1rem auto">

「超厚的菲力」

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{"type":1,"value":"和牛牛排、和牛汉堡、和牛披萨、和牛盖饭、和牛面

用餐提示

{"type":1,"value":"店员会帮忙提前切开方便享用,用料从面包胚、到汉堡肉、甚至墨西哥玉米片,都是亲力亲为自制而成。

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图片 45轻轻一抬,就能看到炒鸡充盈的汁水,只有好牛肉才会这么多汁。吃起来更是满口牛肉的香气~" style="width:60%;margin:1rem auto">

还有这些横菜

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3.非常适合小朋友去,店内有很多为小朋友准备的东西

作者丨饿黑

沙拉

预估人均:237元

两种刀叉肉

飞面

是小汉堡的哥哥,大小是正常的牛肉汉堡,面包胚是五谷的,面香十足。

澳洲牧场直供和牛

「放大款和牛堡」

{"type":1,"value":"科普:澳洲和牛牛肉,由相关专业机构,针对牛肉雪花的分布、嫩度、香味、鲜味等多个维度进行评判,分为M1-M12共十二个级别,级别越高牛肉的品质越好。

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#送一份和牛快乐饼

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和牛鹅肝tapas

到店并按规则参与活动

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