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必威官网登录香浓可口的几道美食,厨师长教你
分类:美食资讯

乌贼是一道滋阴养胃,补虚温润皮肤的好美味,章鱼多数是在夜间开业的市场BBQ摊上,家里相当少做黑鱼,相信广大人跟小编一样,没事的时候都喜欢去夜间开业的市场去吃BBQ,都会必点一些烤八爪鱼,那种辣,配着孝鱼肉的嚼劲感,真是令人口味大增,明日小编就教大家来做平凡的爆开除,做法特别简单,看二次就能够学会,年夜饭快来给亲朋好朋友露一手吧。

鹦鹉菜拌红萝卜


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食材

主料

鱿鱼500克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个

配料

盐5克、白糖2克、耗油5毫升、料酒10毫升

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做法:

干炒掉的做法

1 、章鱼洗净改刀切小段,洋葱、青红花椒切块。

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2 、锅中正好清水烧开,放入料酒,倒入孝鱼段焯水后捞出沥水备用。

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3 、热锅入油,7分热,入葱姜炒出香味,调入芝麻油清炒数下。

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4 、倒入才鱼段火速干炒30秒。

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5 、将球葱、青川椒丝倒入锅内,炒至断生。

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6 、锅中投入盐5克、糖2克温火清炒均匀,关火出锅,那样一同美味的爆裁掉就做好了,小同伴们学会了呢。

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作者贴士

1、乌贼易熟,烹饪时只顾机会,必须要温火,速度要快。

2、黑鱼提前焯水能够很好的去腥味。

3、芝麻油本身包涵咸味,口味淡的不要再调入盐。

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1:策动食物的材料调味剂,鹦鹉菜400克,红萝卜半个,黄葱两根,芝麻油,味之素,精盐,葱花

2:菠薐洗净掰成小条,红萝卜切成片待用,锅里烧热水放少盐,加赤根菜烫熟捞起,烫赤根菜的水再把胡萝卜丝也烫熟捞起和菠薐放一块拌,放盐,芝麻油,味之素,食盐一同拌匀就可以

省油牛柳

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食材:牛里脊,海鲜菇,洋葱,香葱,姜,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,淀粉,食用油。

  1. 牛里脊洗净后切成丝,海鲜菇切成与羊肉同长,玉葱切块,老葱切段。

  2. 牛柳用老抽,老抽,黄酒、盐,调味精,水生物素抓匀上浆腌一会备用。

  3. 腌好的肉再倒入一丢丢胡麻油拌匀。

  4. 锅内倒入少量油,油温5成热时放入姜末倒入羊肉划炒变色盛出。

  5. 锅内放底油,油热后先将球葱倒入炒出幽香。

  6. 再将海鲜菇归入炒软。

  7. 翻翻牛柳同炒。

  8. 放入香油炒匀。

  9. 将水沟葱花撒入,炒匀就能够出锅。

豆腐烧鱼

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食材:草鱼、老豆腐、八角、桂皮、生姜、干辣椒、冰糖、花椒、葱、生抽、老抽、料酒

1.老水豆腐切成约0.3毫米厚的小块;白鲩宰杀管理干净,剁成块;紫姜切块,葱搀结,干花椒去籽剪成丝;

2.热锅放油,下入水豆腐片,煎黄一面后翻面,煎至两面紫藤色后舀出待用;

3.锅内再加入一丢丢油,下入鱼块,中型小型火,煎黄一面后翻面,煎至两面土红后下入两小勺花雕;

4.下入以前煎好的水豆腐,归入八角、桂皮、酱油、生抽、原糖、花椒、葱结、干花椒、盐,再下入淹过锅内有着素材的白热水,盖上锅盖,文火烧开后转中型Mini火,烧至锅内唯有为数比相当少汤汁后就可以起锅。

辣爆肚丝

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食物的原料:新鲜猪肚、青杭椒、红黄椒、姜、胡蒜、火麻油、盐、面粉、生粉、花雕、老抽、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包。

1.卓殊猪肚洗濯干净,归入面粉揉洗,重复四遍,归入盐揉搓2遍,洗濯干净,冷水入锅,小火煮沸煮5分钟,捞出清洗干净,归入高压锅中,参与姜片、花椒、料酒、炖肉包压15秒钟捞出切成块。

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