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五日四夜的高雄,跟本身一块逛吃台中
分类:美食资讯

图片 1能跻身于夜市里的繁华喧闹," style="width:60%;margin:1rem auto">

图片 2没错,我又出去逛吃逛吃了!" style="width:60%;margin:1rem auto">

{"type":1,"value":"也能逛走在台剧同款安静街巷,

{"type":1,"value":"关注好料菌的胖友都知道

有摩天大楼的时尚摩登,

上周我们集体出动到台北觅食

也有香火缭绕的古刹……

牛肉面、豆花、麻油鸡、刈包、鸡排、奶茶…

图片 3操着同样柔软的闽南语,与我们一海之隔的台北,来过的人会说,十天半月你也来不及细揣它的脾气。" style="width:60%;margin:1rem auto">

一天大概也就吃个四五六、七八顿吧

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没有假期的3月即将过去~4月的小长假正在招手

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快,跟我去台北,好好款待你的胃!

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台北很近,离厦门不到2小时的飞行;台北很亲切,忠孝东路、士林夜市、小巨蛋...这些地名常出现在歌词和电影里。

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最重要的鸭~台北很好吃!台式早餐、快炒夜市、西餐甜品…随手一家餐厅皆有美味,不起眼的小店或许动辄几十年历史。

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到大稻埕,窥见最真实的台北

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一直觉得,认识一座城市的最好方式,就是跟随当地人的生活节奏。深入城市的隐秘角落,才能感受它的真实。

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图片 15所以好料菌的第一站选择了大稻埕,这里曾经是台北最热闹的地方,保留着台北最原始的老街和生活。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"第一次来总有种穿越的错觉。一栋栋比邻而居的老宅、南北杂货的迪化街、买布必去的永乐市场,大稻埕就像是台北的一本老相册,承载着过去和现在。

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台北城大饭店

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地址:台北市大同区重庆北路2段172号

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电话:2-2553-3919

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这里保存了许多珍贵的建筑,比如好料菌此次入住的台北城大饭店,就是一栋建于1929年的历史古迹。

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{"type":1,"value":"感受了101的震撼、也在夜色中体味到了最大夜市的活色生香,余下的台北时光仅有两天,当然是要逛吃得很“台”,很不同。

1楼到3是以前的凤梨酥大王叶金涂的旧宅,屋顶上还雕琢着两颗精致的凤梨;红色砖瓦加上洗石子结构,古典巴洛克式风格;4楼以上则是新建筑。

一碗传统豆花,开启“台味”的一天

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楼下就是有名的星巴克保安门市,饭店地理位置得天独厚,背靠慈圣宫小吃街,距离宁夏夜市300米、捷运站400米,不管去哪都很方便。

米粉汤、蚵仔面线、饭团……在台北,台味的早餐总是丰富到嫌自己的胃不够大。街巷里的小店或是小摊,都躲着年纪不小,最熟悉的味道。

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客房不算很大,但温馨精致,巧妙的空间设计保证了舒适的居住感。

鲜得要冒出水来的水果,脆嫩的蔬菜……偶尔也有小喇叭bibibi地叫卖,居民区街巷的早晨,熙熙攘攘地能操办你一整天的生活。

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秦小姐豆浆店

最贴心的是附赠给客人的这份美食地图,上面标注了值得游玩的观光点,还有许多地道的古早老铺。

地址:松山区延吉街

呷二嘴米苔目

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地址:地址:台北市甘州街 34 号

在这一个片区已经小有名气的古早早餐店,位于街道的岔路口,其实已经有些年头了,除了当地居民,如今也有不少外地来客会慕名而来,店员随时能切换各国语言。

台北的第一餐我们选择了这家已经经营了三代的米苔目,老板娘幽默地说:第四代传人还在上学。

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和常见的加汤不一样,店里的米苔目有很多独特的吃法:咖喱、杂酱、酸甜,甚至还有加黑糖红豆的米苔目冰,可惜来得不巧,只在4-10月才能售卖。

一碗豆浆或是豆花,可以配上烧饼、韭菜盒、蛋饼、萝卜糕或是蛋饼,如果不是老熟客,当真会想着把看花眼的选择都吃一遍。

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最受欢迎的是咖喱,手工自制的米苔目,米香浓郁,吃起来比平常的更加细滑,酸甜的咖喱带出米苔目的糯爽咸香,口感十分别致。

咸豆花是店里卖的最好的,出品比起别家的更扎实紧密些,刚端上,店里的阿姨就会提醒你,“能吃点辣就加点桌上的辣油,好吃的。”

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豆花浸泡着油条,挖上一口咸豆花送入口,就软绵绵地化在口中,豆香很浓,热乎咸香,很振奋这一天的精气神。

除了米苔目,店里还卖肉包、米糕之类的小吃,许多人都是一碗米苔目一碗汤的搭配,好吃不贵。

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在街角的古宅,和历史重逢

在台北的早餐总是容易吃多,光是烧饼就能吃出不同的滋味,店里贩售的油炸狮子头也能配烧饼,香酥软嫩的烧饼夹着蛋饼和狮子头,嵌着油润的肉香,饱腹感强大。

新旧交融的大稻埕,其实和日本镰仓有点相似。

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地方不大,却处处都是风景。富有历史意义的老屋,轻松雅致的古宅餐厅、还有许多文创的文艺小店。

烧饼夹脆油条和蛋饼的层次感,必须张大嘴才能一口吞下,配上咸豆花,真的要打上深深个饱嗝。趁热补上焦香糯口的萝卜糕,撑了,真的不能再多了。

大稻埕仁安医院

cama现烘咖啡专门店

地址:台北市大同区延平北路及凉州街口

地址:松山区南京东路四段108号

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路上偶遇的一家“医院”,其实是间博物馆。曾经的医院整修后化为见证历史的博物馆,所有的一切都还保留着旧时的样貌。

不少上班族的早上,或许更习惯带走一杯热咖啡。在台北随处可见的cama,烘烤豆子的香气,加上橙黄配色和超萌的卡通,很吸引人。

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无需门票,参观时管理员还会热情地和你介绍,台湾人的亲切淳朴总是带着友好的善意。

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看似不起眼的一家车轮饼,个大饱满,还有许多特别的口味:花生、高丽菜、起司、双馅,冰淇淋,全都是现点现做,到手都是热乎乎的。

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从意式咖啡到手冲咖啡,价格都相当美好,即便是手冲,也不到20RMB。咖啡的出品很棒,位于松山的这家店楼上还有宽敞的堂食区,超cute的墙画,坐在这里喝上一杯咖啡,心情都会变好。

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台北式的文艺,长在骨子里

比起我们平常能吃到的车轮饼它的皮更薄、更Q,花生的味道很古早,双馅的馅料多到爆炸,绵密的红豆和香甜的起司几乎入口即融,虽然满满罪恶感可那么好吃谁顾得上呢。

当打铁街遇到文艺咖-赤峰街

人声鼎沸里的质朴美味,格外动人

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饭店附近的慈圣宫是台北传统生活的起点,长长的一条巷子,开满了小吃摊位,不只是游客,也是附近居民熟知的美食聚集地。

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不算网红的赤峰街,狭窄市井街道,布满五金汽车配件的打铁街和清新小店的共生。却丝毫不违和。

四神汤、鱿鱼羹...这的小吃摊专卖各种传统小吃,每个摊位皆有40到60年以上,实实在在的地道美味。

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许仔猪脚面线

图片 65街边的小公园里,孩子嬉戏老人散步,生活里的小美好就这样在这里静静流淌。" style="width:60%;margin:1rem auto">

地址:慈圣宫49巷

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图片 67生意超好的猪脚摊,每次路过摊位挤满了人,饭点更是大排长龙。一堆一堆的猪脚摞在砧板上,老板剁刀的声音几乎没停过。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"特别的是,这家卖的不是常见的红烧猪脚,而是白水猪脚。本来好料菌是不爱吃这样清汤寡水的,但它家的猪脚汤汤香醇浓郁,完全没有肉腥味。

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{"type":1,"value":"精巧的文创店,手作店,清新好看的咖啡店、甜品店,走在这里,小确幸这个词会一次次浮上心头。

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老板会根据个人的喜好给你多筋或是多肉,猪脚皮弹肉Q,拌着店家的自制秘酱,再一口汤一口面线,那滋味绝妙无比!

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阿锦海鲜火锅

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地址:慈圣宫小吃街第一摊

小器是算是这里相对知名的小店,从定食到器具、梅酒都有专门店。安静简单的小铺,日本进口的食器,仿佛置身《海鸥食堂》,有着让人走不动的力量。

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鱼头火锅不愧是店里的招牌,上桌就很澎湃,鲜虾、鱼头、丸子、三层肉、蛤蜊、芋头、高丽菜...足足有二十多种配菜,堆成一座小山。

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梅酒铺子里日本进口的果酒,光是包装就足够让你沉沦,店里的小姐姐也会根据你的口味喜好推荐,价格其实不错,提供打包服务,于是,我偷偷买了。

让人好奇的这个黄色“屏风“其实是炸过的蛋酥,开锅、点火,鱼头锅噗呲噗呲翻滚着,汤头鲜甜,食材新鲜,连路过的阿公都忍不住停下来和我们搭讪:很好吃吼!

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年轻人喜欢来这里寻找一份自己的偏爱,上点年纪的人也还是习惯来这里的老铺子,换机车配件或是理发,好像都还是最实惠。

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虽然是家常菜,但口味分量都很不错。这盘大肠简直让我一见钟情,油炸过的大肠外皮酥脆,内里柔韧,肥瘦参半,中间还夹了解腻的香葱,蘸上胡椒粉更是有滋有味!

日式的街区小楼、或是充满视觉冲击的街头海报……台北的空气里都弥漫着让你出其不意的气质,台北式的文艺可以很多变。

图片 85三五小菜、一锅鱼头,围坐在大榕树下,就上一杯冰爽的台湾啤酒,人均40+就能收获这样的惬意。" style="width:60%;margin:1rem auto">

旧工厂摇身一变-松山文创园

{"type":1,"value":"南北货、新文艺,温柔的迪化街

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吃完散个步走,拐入大稻埕的商业中心——迪化街。

自带岁月感的旧工厂摇身一变,国父纪念馆附近的松山文创园,会是不少文艺青年能爱上的地儿。

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走进这条老街,感觉回到了几十年前,老铺古宅,四处弥漫着复古的烟火气息。

园区的前身是建于日治时期的烟草工厂,在1998年就结束了它的本职工作,蜕变成如今的松山文创园,已经是文创的代名词。

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就算现在它仍是台北南北货的重心:茶叶、中药、干货,琳琅满目,当然也有美食。

日式的建筑设计,葱茏的绿植,园区的静谧气质有着让你沉浸下来的魔力。

夏树甜品

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地址:台北市大同区迪化街一段240号

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门脸十分小清新的夏树甜品,以杏仁豆腐出名。虽然是工作日的下午,店内店外依旧是坐个爆满。

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园区里依旧能寻觅到老工厂岁月的痕迹,或大胆张扬或小众逗趣,像个调皮的小孩,这里的文创产品冷不丁就会给你视觉和心灵上的惊喜。

杏仁冰绵密细腻,吃一口就被浓郁的杏仁味惊喜!口感细绵轻柔,下方还藏着一块水润的杏仁豆腐,mix上自己喜欢的配料,超满足。

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在小卖所买上一杯咖啡,和这里的一切来个安静的独处,很想让时间就在此时静止。

杏仁豆腐清爽香滑,口感绵密,再搭配Q软的红枣蒟蒻,吃完嘴里还有淡淡的杏仁香。

没错,电影里的那个-“艋舺”

淡水河边看日落,和夕阳合个影

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老时光总是不吝啬自己的足迹,最初知道艋舺,大概是因为赵又廷、阮经天的电影《艋舺》,如今的万华,曾经的艋舺,其实对于台北来说,正是后来历史长河的起源。

走在骑楼底下,看着复刻翻新的老建筑仍然留着红砖圆拱门,马路对面是曾经繁华的大稻埕码头。

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大稻埕码头

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地址:台北市大同区民生西路底

这里曾经繁华的对大陆贸易港口早已衰退迁移,如今说起去艋舺大概除了冲着夜市里熟悉的味道来,更多的是来到这里龙山寺,祈福求平安了。

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大咖私藏的台菜馆,终于公开了

现在的码头早已废弃,沿着淡水河被改造成了公园和河滨自行车道,落日时分,宽阔的淡水河面和对岸的建筑,天然形成了一副好作品。

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图片 105许多人都会来看日落,看夕阳慢慢把水面染成橘色,似乎所有的烦恼都能随着水波消逝。" style="width:60%;margin:1rem auto">

不少人为了台湾小吃而来,而一顿正儿八经的台菜或许能更好地让你参透台北的风土人情。

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金赏轩

{"type":1,"value":"码头上还有特色集装箱装市集,看完夕阳还能逛吃美食,听说在特定的节日还会有烟火活动。

地址:台北市松山区敦化北路155巷111号

台北的夜,越夜越好吃

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来台北怎么能错过夜市。这座大街小巷到处都是美食的城市,越夜越好吃。

点评网上找不到,藏于安静街区的这家台菜,我猜90%的你们,都不会知道。but,我相信90%的你们都记得那些年看《康熙来了》的日子,记得节目中的主厨柯俊年柯老大。

宁夏夜市

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地址:大同区宁夏路044号

兴奋!这一次好料菌替你们和柯老大在金赏轩吃地道台菜啦。不大的餐厅,来的基本是回头的老主顾,用柯老大的话说,这里就是可以天天吃饭的地方。

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宁夏夜市虽然规模不是很大,但据说很多老台北人都爱去,因为有不少从附近圆环搬迁过来的老店老字号。

冷盘上桌,从颜值到内涵,就已经用诚意打动人,花枝浆裹着的乌鱼子,就着烤菠萝,乌鱼子的曼妙被烘托得十分完美;肥美细滑的粉肝;脆甜水润的台湾绿笋;冰花、海蜇丝。

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虽然前后大概两三百米的距离,往来都是川流不息的食客。我们挨个逛了一圈,想吃的那几摊都是大排长队,随机选几个试试看呗。

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一开场,就让味蕾感受了一番全面攻势。

宁夏盐酥鸡

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地址:宁夏夜市119摊

必须严重表扬的双品鸡,高品质的玉米鸡,完全无需多余的调味,白切鸡和油鸡腿两种做法,最好地保留了本味,晶莹透亮的皮脂和细嫩的鸡肉入口,满嘴都是浓浓的鸡香。

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不好找还很难等的一摊盐酥鸡,自个夹自个拿,想吃什么装在盆里。香菇、鱼豆腐、米雪、地瓜...荤的素的,价格实惠,种类也真是不少。

白片的处女蟳,除了足够新鲜,火候更是把握得恰好,蟳肉竟然呈现得细腻丝滑,鲜美度不止上升了一个level。

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总体来说,蔬菜比肉菜更好吃,特别是杏鲍菇和玉米笋,脆嫩入味。盐酥鸡因为有了九层塔的加持,有一种别致的香料味。

清蒸的石老鱼头,凭运气才吃得到,足足占了一整有盆大的碗口,胶原蛋白满满的皮脂厚实糯口得如果冻一般,清蒸的汁水稠厚,另加了Q滑的台湾粉条,真是让人喜欢的彻彻底底。

环记麻油鸡

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地址:大同区宁夏路044号宁夏夜市内

看起来普通的炒饭,其实是奢侈贵气的乌鱼子炒饭,每一次咀嚼和乌鱼子的邂逅,都是一次惊喜万分。

70多年的老店,听说林依晨很喜欢。你别说,来吃的人确实多,特别是女生和老人家。

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不论是出品和分量都像是自家煮的。超大一碗,应该有4分之一只鸡,肉几乎占了三分之二的空间。麻油味很浓,但吃起却十分清淡,几乎没有放盐巴。

貌似只在台湾吃到的虾松,虾仁粒和炸馄饨皮炒得熟软,用生菜一卷,据说在台湾是道常见菜,但鲜香着实却让人回味很久。

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