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土味辣食清单,这家百货公司必需中士长长队
分类:美食资讯

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

说起牛街清真超市

今天分享十家古早“土味”甜品店:

大家都知道

牛街清真超市里的糖火烧

经过去年的装修

南锣排队吃的仙豆糕

这里窗明几净

五道口传奇枣糕王

开设的外卖窗口

每人限购10个的京天红炸糕

也让昔日排长队的人流得到了缓解

...

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*这里的土味,泛指古早味,绝无贬义哟~

图源见水印

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牛街

糖火烧@大顺斋

一条行走异常“艰辛”的街道

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每走一步都要强咽口水…...

大名鼎鼎的大顺斋,糖火烧是招牌,摆在最显眼的地方,芝麻酱和芝麻味都炒鸡浓厚。

伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋糖火烧

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吐鲁番餐厅、洪记小吃店、聚宝源涮羊肉

分层松软、入口即化,每次排上队都必买一大包才行,据说还有夹馅儿的糖火烧,可以尝试。

... ....

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不吃点什么,

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你的良心不会痛吗!

店名:大顺斋

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地址:牛街5号清真超市内

图源:@Yabuki-Sakura

预估人均:31元

牛街清真超市里必吃

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白记年糕

仙豆糕@栗记麦香坊

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图源见水印

南锣鼓巷里一路火起来的小小档口,每次路过都有长长的等待队伍,当面现做的仙豆糕是一字招牌。

白记年糕,原来在超市的一层,现在那里改成了超市服务台。这家店搬到了沿街档口,这样以来,更为醒目,也方便大家购买,不用再在超市里面排长队了,只是在外面排队的场景,是继聚宝源、洪记小吃档口的长队外,牛街路口的又一景儿了。

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方方正正的小可爱,口感扎实绵密,趁热吃或者放冰箱里冰一下再吃,各有各的风味,豆馅十足,后来又增加了紫薯等很多新口味。

图源:@Lepeking

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白记年糕,专卖各种年糕。他家的年糕有江米、紫米和江米面的3种。豆馅儿甜而不腻,仔细吃还能吃到带颗粒的红豆!口感软糯有嚼劲,一定要配着上面的清甜微酸的山楂糕一起吃,口味超和谐的!

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店名:栗记麦香坊

图源:@Cytheria-0

地址:鼓楼东大街242号-1

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营业时间:10:00-21:00

图源见水印

预估人均:24元

他家的驴打滚,口感作实,大咬一口,牙齿率先突围外层薄薄的黄豆粉,刺穿轻甜软糯的糯米,直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿,细细回味满口豆香,堪称美味~

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图片 15地址:牛街长条形建筑的二楼上" style="width:60%;margin:1rem auto">

枣糕王@五道口

{"type":1,"value":"预估人均:51元

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营业时间:周一至周日 05:30 ~ 21:30

一度创造了五道口排队传奇的小店,专做枣糕,搬家前老店临近关门时引发了大型怀念热潮。

伊宝荷叶甑糕

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换了新店后依然是排队大户,刚出炉的枣糕香气最是浓厚,还有很多肉眼可见的枣子果肉。

图源:@绿小姐的后花园

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牛街的甑糕,堪称牛街清真超市的排队一霸。专卖各种小甜糕,附近老辈儿的居民甚至说这是一家百年老店。找他家不用看牌匾,闻着那浓浓的枣香味儿就能找到。

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图片 21荷叶甑糕,红枣侵入到原本白皙的糯米里,模样娇羞可人。甑糕由糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成,色泽分明,七层的滋味都不一样,绝对是女孩们的首选甜食。咬一口软软糯糯、黏黏糊糊、甜甜蜜蜜,吃再多也没有腻的感觉~" style="width:60%;margin:1rem auto">

店名:五道口枣糕王

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地址:中关村东路8号卜蜂莲花超市一层

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营业时间:8:30-21:30

芸豆糕有很多种口味儿,有红豆、绿豆、椰奶、板栗、香芋、黑芝麻的几种。吃到嘴里香甜爽口,软而不腻。建议冰镇后再吃,口感更佳。所有糕点都没有防腐剂和添加剂,特别健康。

预估人均:13元

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图源见水印

白记年糕@牛街

地址:牛街5号清真超市内1楼

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预估人均:32元

牛街清真超市里面很值得排队的一家店,各色年糕和点心高高堆起,想吃哪样现切现卖。

营业时间:周一至周日 08:00 ~ 20:00

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大顺斋

除了紫米年糕、江米年糕等等,驴打滚和糖耳朵也是名声在外的必买之一。

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图源网络

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大顺斋,有北京最好吃的糖火烧。口感绵软清甜,红糖香气浓郁,一吃就知道真材实料放了很多的麻酱和红糖,吃着还不腻囗,适合老年人食用。作为一家老式点心铺子,大顺斋的点心或许没有西点精细,却真材实料,味道也是实打实的好!

店名:白记年糕

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地址:牛街5号清真超市内

图源网络

营业时间:8:30-21:00

听说他们家要想出一百斤的糖火烧,需要用到50斤麻酱,还有其他的红糖香油糖桂花,面粉比例只占不到25%,四个字评价,酥绵松软~

预估人均:41元

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图源网络

炸糕@京天红

地址:牛街5号清真超市内

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预估人均:19元

大名鼎鼎的京天红炸糕,因为每锅都是现炸的,所以需要多耐心等待一下,每个人限购10个。

营业时间:周一至周日 08:00 ~ 20:00

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去一次牛街

每个都很饱满、外皮酥脆,趁着刚出锅是最香,咬到里面,糯糯甜甜裹着豆沙馅儿,幸福就是这个味了。

如果只逛逛清真超市的话就亏大了

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下面这些店必须去“打卡”

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牛街必打卡网红店

店名:京天红炸糕

宝记豆汁店

地址:万泉河路95号

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营业时间:9:00-19:00

图源见水印

预估人均:18元

老北京豆汁儿,已有300年历史,具有养胃、解毒、清火的功效,标配焦圈,地道北京味儿,不过不是所有人都喝得惯哦!生豆汁可以买来直接喝,刚发酵好的豆汁会有点回甜,而且味儿也没有熬好的重,适合刚接触豆汁的朋友。

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老式面包@新侨三宝乐

图源见水印

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宝记豆汁店的豆汁儿可以直接饮用,也可以加热再喝。浓稠度比之过去略有下降,属于能接受的范围之内。

好些主打的面包还保持啤酒花发酵的做法,吃起来略有点干很有嚼劲、老面包的口感,牛角包最经典,奶油的巧克力的,味道都分分钟回到小时候。

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图源见水印

用料十足,造型和分量都很朴素,红豆包和豆沙包也很受欢迎。

店里小吃种类也很多,咯吱盒、炸松肉、驴打滚、豌豆黄、麻豆腐、排叉、山楂糕、炒草莓应有尽有,绿豆粉丝久煮不烂。酱货种类也非常齐全~

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图源见水印

店名:新侨三宝乐面包房

地址:牛街输入胡同27号

地址:北三环西路38号双安商场地下1楼超市旁

预估人均:23元

营业时间:10:00-22:00

营业时间:周一至周日 06:00 ~ 19:00

预估人均:27元

奶酪魏

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鲜奶泡芙@福德林西点

图源:@肚皮超人biubiubiu

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梁实秋先生说过:“久居北平的人,不免犯馋,想北平吃食,酪是其中之一”,酪之魅力由此可见一斑。老北京最有名的卖酪的买卖,当推奶酪魏。

路边很接地气的小店,几乎都是称重卖的点心,椰蓉条十块钱就能买回家一大兜。

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