xml地图|网站地图|网站标签 [设为首页] [加入收藏]
最正宗的重庆味道,开进万达金街的重庆老火锅
分类:美食食谱

简约的黑红设计,头顶的大红灯笼,四四方方的桌子和长条凳,一股浓厚的老重庆江湖气息扑面而来。

对重庆火锅的记忆,是小店喧闹江湖味重,而隴熙火锅则走新派重庆老灶火锅路线,餐厅面积约800多平方米,五星级标准装潢典雅、有情调,复古的欧式座椅,充满文艺氛围的装饰,吃火锅也能吃得高端大气上档次。

门头非常的普通,但是你走进去,就会发现别有洞天。

至于配菜的话,可以点几款川式凉菜,还可以点空运来的毛肚、鹅肠、千层肚,或者牛羊肉、荤菜、海鲜、有机蔬菜等。至于肥牛卷、手工牛肉丸、牛舌都是四十多元,性价比较高。

图片 1

很多人对四川火锅的印象:麻、辣、鲜、香,殊不知它分为重庆和成都两派,一个热情奔放,一个柔和细腻。如果你去重庆,走在街上随处闻到火锅味儿,重庆属于山城,当地人独沽一味偏爱火锅,火锅红艳如唇,香辣味浓,就像热情爽辣的重庆美女。

图片 2

图片 3

图片 4

如果火锅还不能满足你,还可点凉菜点心小吃,现炸酥肉、南瓜饼和炸肥肠别错过,担担面、夫妻肺片、蒜泥白肉、泡椒凤爪也是最佳选择哦!

更是我大学的开始

极力推荐他家的新鲜鹅肠,完全剔除鹅肠上的肥肉,洗得干净无异味。放入麻辣锅底中涮五六秒,吃起来脆嫩爽口,一吃停不了口!

图片 5

跟隔渣处理的火锅不同,重庆火锅都是真刀真枪不滤去底料,在涮鹅肠、肥牛的同时,可以看到锅底中的干辣椒、花椒等香料上下翻滚着。用干辣椒、花椒等几十种香料配成的锅底,吃起来辣而不燥,越煮越香,越辣越爱吃,越吃越上瘾。

图片 6

图片 7

火锅对我来说

48元一份冰镇大虾,新鲜个头大,这次大人学乖了,烫至虾身变红就可捞起。趁热剥壳吃虾肉,鲜美弹牙,辣味十足。

图片 8

图片 9

图片 10

图片 11

就这么一块,我能一口包,然后一个人吃掉一盘~

图片 12

在辣锅里涮完,辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面,轻咬一口,爆出辣辣的肉汁,南昌人民表示很满意!

图片 13

鲜 牛 蹄 筋

图片 14

毛肚作为火锅的最佳伴侣,必须得来一份了,毛肚上有一个个耸立的小倒刺,密集恐惧症者直接吃就好,别一直盯着看~

图片 15

图片 16

除了以上招牌菜之外,还推荐猪脑花、午餐肉、牛蛙、方笋片、秋葵和菇菌拼盘,大人一不小心就吃撑了,搞得晚餐都吃不下了。

地址:红谷滩万达金街2楼3-2099

大人吃重庆火锅必点毛肚、黄喉和鹅肠,据说这是重庆人必点的菜品。吃成都火锅的话,更喜欢点精致小菜,比如兔头、串串、凉拌脑花等。

在重庆,走几步路就能经过一家火锅店,麻辣是这座城市生活必需品。口味凝重的重庆人在旺火中,将火锅熬煮成自己城市的金字招牌。

地址:广州市天河区天河北路392号二楼

图片 17

很多人对四川火锅的印象:麻、辣、鲜、香,殊不知它分为重庆和成都两派,一个热情奔放,一个柔和细腻。如果你去重庆,走在街上随处闻到火锅味儿,重庆属于山城,当地人独沽一味偏爱火锅,火锅红艳如唇,香辣味浓,就

图片 18

在隴熙吃重庆火锅,你可以选择微辣、中辣和重辣口味,68元的锅底有麻辣红汤锅、大骨汤鸳鸯锅以及山珍菌汤锅。大人身娇底子薄,就算吃微辣口味都辣得大汗淋漓,建议小伙伴选鸳鸯锅好点,大骨汤和麻辣锅底适合不同人群。

原标题:开进万达金街的重庆老火锅,6.8折让你一口爽!

红彤彤的麻辣牛肉,看似火辣辣,刚想送入口才发现牛肉是生的。放进锅里涮熟后,发现牛肉并没有看起来那么辣,反而鲜嫩香口略带辣味。

它于我而言

图片 19

大虎的鹅肠,是切好的,其实这样更加方便大家一起吃。

终于盼到鸳鸯锅底上桌,赶紧开火加热锅底。大人喜欢亲手调配油碟,芝麻香油少不了,加点葱花香菜椒盐和酱油,用筷子搅匀就开始涮火锅,哟~哟~切克闹!

空气中漂浮的每个麻辣因子

重庆火锅清油少、牛油多,味重,喜爱干辣椒调味,花椒多,辣味刺激,吃起来辣味缠绵、欲罢不能。相比之下,成都火锅牛油少、清油多,喜爱用新鲜辣椒与花椒来熬制,麻味较重,辣味柔和。

图片 20

图片 21

图片 22

图片 23

在重庆念了四年大学的我,回了南昌后,一直对地道的重庆火锅心心念念,吃了南昌这么多家火锅后,终于让我找到一家,感觉回到四年前,刚上大学时,吃的第一顿火锅。

如果是土豪想吃海鲜刺身,可点深海海鲜拼盘、挪威三文鱼刺身、法国生蚝、牡丹虾或大连鲜鲍鱼。

图片 24

图片 25

麻 辣 牛 肉

图片 26

下了满满一勺下去,因为切的薄,只要下锅稍微涮一下就能熟。入口不腻,肥肉部分Q弹有嚼劲。好好吃哦~

图片 27

入红汤涮煮,麻辣中和了鳝鱼的腥味。因为够新鲜,所以肉质很嫩,还保持了特有的原始感。

图片 28

扒 牛 肉

图片 29

图片 30

图片 31

图片 32

图片 33

因为提前卤过,所以肉质及其松软,吃到嘴里完全不会出现嚼不动的情况,而且底料还渗入到牛肉的每一层,简直是香到爆炸。

图片 34

烫熟的鹅肠会缩的小小的,入口是脆脆的。但是注意最多烫15秒,久了口感就不好啦~

图片 35

图片 36

新鲜毛肚好大块,看得人食指大动,下锅涮要掌握“七上八下”的技巧,以十秒钟为宜,以免毛肚煮老了,影响牛肚爽脆的口感。大人不小心把毛肚煮老了,口感硬得无法嚼烂,内牛满面啊~~

图片 37

天河北新开了家重庆老灶火锅店,听闻有“火锅爱马仕”美称。所谓“百闻不如一吃”,趁着刚开业大人去隴熙火锅试吃。

重庆火锅的江湖气与不羁融合在了“大虎”的每个细节里,菜品都是用粗瓷碗盛着,看起来小却分量非常实在,每一碗都码得满满当当。而且完全不用担心点的菜多桌子放不下,用餐体验感非常棒了。

图片 38

图片 39

图片 40

每一块都是大写的粗,大虎还坚持选用新鲜的牛蹄筋,让顾客吃得放心,足以看得出老板的诚意!

隴熙火锅

我们盛了一勺底料放在碗里,不一会牛油就凝结成块,掉都掉不下来,这就是食材纯正的证明。

图片 41

麻辣牛肉是重口爱好者的必点,刚上菜的时候,我还以为是一碗辣椒酱上来了。

澳洲杰森牛肉很值得一试,和牛M9、极品雪花牛肉、顶级雪花牛肉有点小贵,88元雪花牛肉、42元嫩牛肉和46元麻辣牛肉,不妨试试看。

都在诉说我对重庆的思念

坐等好友前来之际,旁边一家子人在吃火锅,随着温度升高,火锅不断沸腾,一时间满室飘着麻辣香气,馋得大人口水直流。据说隴熙火锅由20年掌厨经验的重庆本土厨师亲自掌厨,重庆本土特色火锅食材正宗地道,口味麻辣正宗醇厚,再挑剔的味蕾都会被它彻底征服。

图片 42

这里的酱油瓶有点特别,中间是酱油,外边是陈醋,调油碟时记得别倒错哟!

正值开学季

图片 43

本文由必威官网登录发布于美食食谱,转载请注明出处:最正宗的重庆味道,开进万达金街的重庆老火锅

上一篇:没有了 下一篇:betway必威客户端下载露天乐队,叁花有约丨无敌
猜你喜欢
热门排行
精彩图文