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肺热痰多怎么做,这几道汤周周必做
分类:美食食谱

原标题:秋后,这几道汤每周必做,化痰止咳、缓解秋燥,营养又美味

在生活中,很多人的肺部是很不好的,到了感冒的时候很多人就会就先腹部发炎或者是出现痰的感觉。肺热多以发热、咳嗽、胸痛、咯痰量多,气味腥臭为主要症状。有哪些方法可以起到清肺化痰的作用?

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相关食谱

豆浆鸡蛋

香油炒鸡蛋

清肺化痰,生津止渴。

材料:香油50g,鸡蛋2只,蜂蜜20g

豆浆里含有非常高的营养,是补益清热的食品,常吃可以补中益气,清热润燥,生津止渴。

方法:先将鸡蛋在碗内打散,炒锅烧热后,倒入香油,油热依次加入蜂蜜和鸡蛋,迅速翻炒,鸡蛋凝固即可食用。

食材:豆浆1碗,鸡蛋一个,白糖适量

雪梨川贝汤

1、将豆浆煮沸。

材料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克

2、将生鸡蛋打入碗内,用煮沸的豆浆冲入,加入适量的白糖调均匀即可。

方法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

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雪梨银耳川贝汤

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食材:雪梨1个,银耳6克,川贝粉4克,白糖适量

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1、将银耳用清水泡发,洗净;雪梨去皮,去蒂,去芯,去核,切块。

蜜汁山药

2、将洗净的银耳、川贝粉、雪梨块、白糖放在一个碗内,隔水炖30分钟即可。

原料:山药500克,鸭梨1个,葡萄干5克,苹果1个,桂花酱15克,白糖100克

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制法:将山药刮去外皮,清水洗净。将鸭梨、苹果削去皮,切开,除核,切成小丁。将葡萄干洗净。锅中注入清水,上火烧开,放入山药,氽一下捞出,切成长1厘米的段。砂锅中放入白糖,注入250克清水,上火烧开,放入山药段、鸭梨丁、苹果丁,移至微火上煨20至25分钟。当山药糯烂时,捞出山药段,整齐地码入圆盘中,加入桂花酱,将汁熬浓,浇在山药上即成。

海参小米粥

鸭肉粥

可以益肾润燥,应对秋季导致的皮肤枯燥,干咳久痰等。

原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许

食材:海参15克,小米100克,大葱、生姜、食盐各适量。

制法:将鸭肉切丁。糯米加水煮粥,然后加鸭肉、少许料酒、盐,至粥熟。

1、将海参用温水发泡、洗净、切成小块。

豆浆粥

2、海参、小米加适量水、葱、姜、盐,共煮为稀粥。

原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量

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制法:将糯米洗净,放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时,倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。

雪梨猪骨汤

银耳羹

食材: 雪梨1个, 红萝卜 适量,猪骨, 无花果 , 陈皮

原料:银耳5克,冰糖50克

1、 雪梨切块, 红萝卜 去皮,洗净切块。

制法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透时,摘去蒂头,拣去杂质。将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬2至3小时,加入冰糖,直至银耳炖烂为止。

3、猪骨切块放入滚水中高火3分钟,取出洗净。

1.川贝炖豆腐

4、无花果洗净,切开, 陈皮 浸软,洗净。

材料:

6、锅内放入适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料中火40分钟,下盐调味即可。

豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量。

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做法:

砂糖生姜汁汤

川贝母打碎或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放入炖盅内,炖盅加盖,文火隔开水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。

化痰平喘,润肺止咳

功效:

食材:生姜汁150克,黑砂糖120克

清热润肺,化痰止咳。本汤治症多属咳嗽日久不愈,肺阴受伤,或肺有燥热者。

锅内加入适量清水,放入生姜汁与黑砂糖加入适量水一同煮,至汁粘稠即可。

2.剑花猪肺汤

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材料:

雪梨蒸苦杏仁

剑花25-30克、猪肺1具。

止咳平喘,清热润肺,生津解酒,雪梨含有丰富的维生素,苹果酸,柠檬酸,能够润肺,降火,解毒。苦杏仁可以镇咳,平喘。也可以不放苦杏仁,直接雪梨加冰糖蒸。

做法:

食材:苦杏仁2克,雪梨2个(注:苦杏仁有毒,不可多吃)

将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤。

1、将雪梨去皮,切下一头,挖心呈碗状。

功效:

2、苦杏仁研成细末,装入雪梨中空部位,放入锅内,隔水蒸30分钟即可。返回搜狐,查看更多

剑花又称霸王花,性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。

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3.甘草雪梨煲猪肺

材料:

甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。

做法:

梨削皮切成块,猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放砂锅内。加冰糖少许,清水适量小火熬煮3小时后服用,每日1次。

功效:

具有润肺化痰作用,适用于咳嗽不止、痰多者。

4.沙参无花果百合瘦肉汤

材料:

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