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建筑妞的折纸蛋糕系列,优雅健康的装逼方式
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2个 橙皮屑

2克......吉利丁片

betway必威客户端下载 1

50克......西番莲巧克力

他滴:

220克 ......水

betway必威客户端下载 2

25克......金环果肉

110克 红糖(棕糖、黄砂糖)

65克......西番莲果茸

betway必威客户端下载 3

5克......菊糖

原题目:“红萝卜慕斯翻糖蛋糕”——高雅健康的装B方式(已打包·可下载卡塔尔

西番莲奶油

您灭他是还是不是就名正言顺了?

1、将水与砂糖#1和葡萄糖浆加热至40℃,参加提前混合拌匀的砂糖#2与NH三磷酸腺苷粉并每每搅和,再投入柠檬酸、色素,搅动煮沸并维持沸腾3-4分钟,然后离火温度下跌后保鲜膜密闭冷藏几个钟头。

1克 豆蔻粉

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2克 肉桂粉

20克......砂糖

200克 柑子果肉

制作:

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3、将蛋清与菊糖打发为法式蛋白霜,然后称取当中的30克,用胶刮刀拌入到“步骤2”中。

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20克......黄油

betway必威客户端下载 7

51克......杏仁粉

3、▼用破壁机将红萝卜榨成红萝卜茸和汁,搅和成均匀糊状,装入2个直径16cm的模具内(模具包底,或活底模具卡塔尔,以180℃烘烤4-7秒钟(只是薄薄的生龙活虎层,所以非常轻便就烤熟了卡塔尔。

77克......蛋白

你的是人尽皆知的正常甘荀材质的

制作:

80克 色拉油

30克......芒果果茸

1、吉利丁片冰水浸透。

2、注入直径18cm模具内,170℃烘烤18分钟。裁切为外径16cm,宽度7.5cm的中空环形。

橙果酱

2、脱模,用喷枪神速喷淋“镜面喷淋面”实现。

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1、吉利丁片浸透于冰水中。

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适量 ......色素

戳一下穿越!

1、将有些“ 西番莲慕斯”注入模具内,然后将曾经冻结的“ 西番莲奶油+果冻”放入充当夹心层,接着再挤入“西番莲慕斯”,最终用“杏仁海绵彩虹蛋糕+酥脆层”覆盖封底,冷冻。

肖似是法式甜食

1、将砂糖、面粉、杏仁粉和黄油放在大厨机和弄缸内,掺和至均匀的散砂砾状,以160℃烘烤10-12分钟。

搞定!

7克 ......NH果胶粉

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制作:

胡萝卜海绵生日蛋糕

55克 ......葡萄糖浆

建设构造达成

53克......蛋黄

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2、使用时回温至60-80℃装入喷枪喷在冰冻的草莓蛋糕表面。

6、▼抽取曾经完全结霜在同步的的草莓蛋糕+金桔果茶冻,放在慕斯上,抹平,冷冻4-5个钟头或隔一夜。

20克......杏仁巧克力酱

网编:

90克......33%淡奶

1、▼调三种颜色的巧克力镜面淋面。

1.7克......吉利丁片

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betway必威客户端下载 ,1、吉利丁片浸透于冰水中。

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15克......椰子油

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8克......菜籽油

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3、离火温度下降至40℃,参预冷藏的黄油,用手持均质机/搅动棒(hand blender卡塔尔国搅动乳化均匀,倒入模具内结霜。

1、▼吉利丁片冰水浸透。浅蓝放入量杯中(竖筒状的器皿便于搅动一些些的原质地卡塔 尔(英语:State of Qatar),将砂糖和水归入厚底平底锅中起初加热。

制作:

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31克 ......砂糖#2

1、▼掺和缸中归入色拉油(或葡萄籽油,推荐应用“胡麻油”卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎、赤砂糖(若无也得以直接用日常砂糖卡塔尔国、橙皮屑,用扁桨搅拌几分钟。

15克......热情果茸

红萝卜慕斯奶油蛋糕

186克 ......砂糖#1

配方:

53克......砂糖

4、▼接着参预平常的温度软化1钟头的马氏卡邦,用手持搅和机(注意不是均质机卡塔尔国的最低速度拌匀,以博得光滑均匀的材质(会观望到有简单的说的纹路状卡塔尔。

3、将NH血红蛋白粉与砂糖、玉蜀黍泛酸混合拌匀,加入到“步骤2”的锅中并搅动,中型Mini火煮沸并连发煮沸1分钟,然后离火温度下跌参加“步骤1”的吉祥丁片拌融,倒入冷冻的乳脂模具内,继续冻结。

传闻你们看照片就会确定出来是哪个chef的小说

建立完成

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2、用手持和弄器把苹果绿、砂糖和热情果茸和淡奶油在厚底平底锅中搅拌并加热至84℃,参与“步骤1”泡软并挤干水分的开门红丁片拌融。

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百山鞠穷冻

您要不要?要你就使劲儿戳图呀

4克......吉利丁片

大B哥也许有个胡萝卜打雷生日蛋糕

0.35克 .....柠檬酸

2、▼慕斯脱模淋面,方法见下方录制。

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1、Geely丁片浸透于冰水中。

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20克......黄油

betway必威客户端下载 22

20克......杏仁粉

5克 吉利丁片

镜面喷淋面

隔壁老王的是齁甜齁甜的糖翻糖蛋糕

8克......薄脆片

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