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betway必威客户端下载人家吃那张饼666,望京唯生
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原标题:望京独一份奶盖酒,少儿不宜

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

北京首家和牛专门店

betway必威客户端下载 1北京第一家和牛专门店" style="width:60%;margin:1rem auto">

能吃到和牛咸蛋黄披萨,和牛汉堡,和牛葱油面

{"type":1,"value":"和牛牛排、和牛汉堡、和牛披萨、和牛盖饭、和牛面

还有奶盖酒,脏脏酒,各种特调鸡尾酒

...

和牛咸蛋黄披萨、和牛葱油面、和牛牛排、特调鸡尾酒

招牌和牛快乐饼666元/张

250元左右

十分钟内吃完不要钱

很专业的餐酒吧

你的速度和饭量可以一拼吗?

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推荐单品

798新开的一家餐酒吧,地方不大但是挺温馨,可以说是麻雀虽小五脏俱全。店里的色调也很柔和。

和牛快乐饼、和牛牛排、和牛咸蛋黄披萨

有各种和牛

店名:山雀餐厅PARUS 坐标:酒仙桥798艺术区

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预估人均:237元

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招牌“和牛快乐饼”

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售价666元/张

牛肉全部来自自家的澳洲牧场,因此各种和牛应有尽有。和牛,安格斯都会按各种部位和等级售卖。品种也是五花八门,像是和牛汉堡、和牛咸蛋黄披萨、和牛肉酱面,和牛葱油面,牛排沙拉等等。

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可以私人订制的鸡尾酒

话不多说,直接介绍这家店的头牌给你——,名字叫饼,其实看着像披萨、像汉堡、像...巨型热量炸弹!

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betway必威客户端下载 10这饼的份量足够8个人吃,是他家的独门原创肥宅系列,现点现烤,出炉后光是切块就要费上个把功夫。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"超级和牛肉馅儿

除了菜品以外他家的鸡尾酒也是可圈可点的,一进门就能看到非常专业的吧台。

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betway必威客户端下载 14BEEF&BEEF" style="width:60%;margin:1rem auto">

调酒师师从日本大师,调的酒非常专业,不同于以往酒吧的老套搭配,在这里可以根据每个客人的需求,调配专属于你个人口味的鸡尾酒。

{"type":1,"value":"虽然听起来666元有点贵,但是实打实的用了整整一斤半的澳洲和牛肉,打碎做成,和牛肉馅儿爆炸饱满。无论份量还是质量都是超值的,毕竟光是同等重量的和牛牛排,市面售价也要大几百。

北京独一份和牛飞面

betway必威客户端下载 15轻轻一抬,就能看到炒鸡充盈的汁水,只有好牛肉才会这么多汁。吃起来更是满口牛肉的香气~" style="width:60%;margin:1rem auto">

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{"type":1,"value":"十分钟吃完不要钱

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现在店里还有个吃饼挑战赛,如果你一个人,在10分钟之内能吃完整张饼,那么这份饼就免单。对不起,标题我吹牛了,其实十分钟我可吃不完,你呢?

他家还可以吃到现在抖音上很火的「飞面」,筷子可以直接悬浮在空中,服务员上菜的时候一下就吸引了全餐厅的目光。注意,这道菜是隐藏菜单,熟客可以直接找服务员点~128元一份。

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北京首家和牛专门店

介绍吃法是一口面一口和牛进嘴里一起吃,但是新仔觉得单吃葱油面也是好吃的啊,咸淡口儿正好。如果抛开酷炫的造型,直接点和牛葱油面,也是一样的,价钱会便宜一些,分量少一点但也够吃。

澳洲牧场直供和牛

别地儿没有的披萨

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看似低调的小店,实则藏着可能是北京最全的和牛吃法,他家在澳洲有独家合作牧场,定期直供和牛肉到店,M3级、M7级甚至非常难得的M12级也都能吃到。

大厨的脑洞很大,把和牛和咸蛋黄放到披萨上一起搭配,口感挺奇妙的,第一次推荐必点。

betway必威客户端下载 24因为牧场直供没有中间商,所以他家和牛的价格可以做到很实惠,人均三百上下,就能吃到真正的和牛。而且不是图有噱头、做法也很专业,从部位选取、到火候做法,甚至最后的调味搭配,都值得细细品味。" style="width:60%;margin:1rem auto">

少儿不宜的奶盖酒

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{"type":1,"value":"科普:澳洲和牛牛肉,由相关专业机构,针对牛肉雪花的分布、嫩度、香味、鲜味等多个维度进行评判,分为M1-M12共十二个级别,级别越高牛肉的品质越好。

这款奶盖酒正戳我这种奶盖中毒患者的心,上面的奶盖很浓稠,微微有点咸。

纯血统M12级和牛

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betway必威客户端下载 28150克一份的【澳洲M12和牛西冷】售价688元,煎制3-5分熟后,切成小块装盘,纯血统和牛肉的这个雪花纹路太迷人了,甚至有些不舍得吃。" style="width:60%;margin:1rem auto">

还有很多款茶底可以选,都是用新鲜水果做的,味道很清新。虽然说是鸡尾酒,可是一点酒精味儿都喝不出来,更像是款水果饮料。

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创意特调鸡尾酒

{"type":1,"value":"选取西冷部位的肉,配了玫瑰海盐、黑醋和海鲜酱,三种蘸料,其实直接吃反而更能体会牛肉本身的香浓。Chef还贴心的把边角的一小块肥肉部位也保留了下来,同样别有风味哦。

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很少见的熟成和牛

小奶牛们在草坪上吃草,还掉了一地的奶瓶子,萌萌哒,我猜这款特调少女们看到都会喜欢吧。

betway必威客户端下载 31在北京几乎没有第二家能吃到了,400克售价868元,用M5级和牛肉眼,干式熟成整整一个月而来,吃到嘴里的不仅是肉,还有细腻的心思和功夫。" style="width:60%;margin:1rem auto">

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装这款鸡尾酒的容器用的也是仿盒装牛奶的玻璃杯,造型很别致,童趣十足。鸡尾酒的味道也是牛奶味儿的,还可以做无酒精版。

{"type":1,"value":"再次科普:干式熟成即dry aged beef,简称DA牛排,是一种源自美国的牛肉制法,指将牛肉保持温度介于0至-1°、湿度介于75%至80%之间的环境,存放至少7-24天风干。

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这款更逗,叫海绵宝宝之家,酒边摆满了海绵宝宝里的人物。喝完感觉自己也是太平洋比基尼海滩比奇堡镇的一员了。

这样处理后的牛排,表面会多两层硬硬的壳儿,由于水分充分挥发,肉质也更醇厚,是我的私人最爱。

还有脏脏cp

各级和牛都有

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「脏脏披萨」是甜口儿的披萨,底用的是竹炭底,topping是巧克力酱、芝士和日本进口的香草棉花糖。口味蛮奇特的,偏甜咸。

此外还有各级的和牛、安格斯牛肉可以点,大概连去一个月才能吃齐。300克一份售价398元,也是他家最低价的一款牛排。

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betway必威客户端下载 ,脏脏披萨还有个好朋友就是「脏脏酒」!如果你是个巧克力爱好者,一定要两款一起吃。

和牛的N种吃法

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和牛汉堡

新仔将随机抽取1位幸运的朋友,

betway必威客户端下载 40人手不够或者胃口不够的朋友,吃不了和牛快乐饼,可以体验一下,份量适合1-2个人。" style="width:60%;margin:1rem auto">

既有机会免费获得一份和牛咸蛋黄披萨

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{"type":1,"value":"店员会帮忙提前切开方便享用,用料从面包胚、到汉堡肉、甚至墨西哥玉米片,都是亲力亲为自制而成。

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和牛鹅肝tapas

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是将和牛里脊和鹅肝结合起来的一款tapas,同时入口鹅肝会在嘴中化开、跟牛肉融合,佐酒良选。

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和牛葱油面

和牛葱油面,和牛咸蛋黄披萨,和牛汉堡,和牛三件套务必一试,这里有性价比很高的食物,也有很高级的食材,丰俭由人。如果想好好吃一顿,还可以预定套餐(人均500,800,1000,1200)。主厨会搭配相应等级的定制菜,比菜单单点更值。

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