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被广州吃货们称为宇宙最好吃牛角包之一,8元就
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原标题:火爆港澳的网红奶脆来惠州了!满口爆爆爆浆,8.8元就能吃到!

凭什么娇小的身形,也能被刷爆朋友圈,被广州吃货们称为宇宙最好吃牛角包之一?

- 本栏目 第539期-

关于牛角包的历史大家早已不陌生。从一直传统的法国点心,到上世纪电影银幕上赫本手中的精致早餐,到如今红遍全球的网红面包,这个来自法国的小面团究竟是如何令人欲罢不能?

近日,在江北华贸一带

今天,小编选择从这家品牌的牛角包开始深入探究牛角包的超乎想象的魅力。

发现许多奇怪的场景

虽然牛角包是一种法国传统面包,也有着好几个世纪的漫长历史,但延续到今天,世界各地,不同地方,不同店铺,制作出来的牛角包千姿百态,口味也不尽相同。

几乎每个人都拿着一根棕色的奶脆

吸引小编注意力的是NewRow这家品牌旗下的牛角包。但小编注意到,他们对牛角包的命名有自己的一套与市面上一般店铺不同的叫法——法式小牛角。

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为什么不叫牛角包而叫法式小牛角?

NewRow小牛角的品牌主理人Janice Leung向我们介绍道,这首先是因为NewRow旗下的牛角包产品造型尺寸比较特殊。它的大小是每个人三只手指刚好能轻松拿捏的尺寸,也是一口就能咬到牛角包中间最香酥最精华的部分,舍弃了很多不必要的前戏和铺垫,一秒钟就能带人穿越时空的限制,回味到几个世纪以前法国贵族下午茶式的味蕾体验。

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NewRow小牛角的主制作者说道,大分量的牛角包确实能够在一定程度上吸引食客的注意力,但这并不是一只好的牛角包的必要因素。一只好的牛角包,一定是原料的选取和制作过程的严格把控,以此来最大程度地保证它风味和口感的纯正。一只牛角包新鲜与否,正宗与否,舌头是不会欺骗自己的,真黄油的独有香味在嗅觉面前也是诚实的。

刚好碰上一盘小牛角新鲜出炉的时候,小编有被一整盘金黄色泽而且有轻微焦色的小牛角惊艳到,整个店面顿时都被一阵令人食欲顿开的新鲜黄油香气包围了。趁热拿起一只原味小牛角,精致得让人忍不住连手部的姿势动作都小心翼翼,生怕一不小心碰碎一地的表层酥皮!

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咬下第一口,虽然已经机智地提前用另一只手挡在嘴巴下面,但丰富的脆酥皮还是出其不意地碎落到衣服上面,口感可以说是不能更正宗了!吃的时候,细细观察小牛角上面的纹理,除了表层的酥皮看上去像层层包裹的牛皮纸一样精致,里面的气孔也圈圈完美。

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NewRow小牛角的主理人说,来这里购买小牛角的外国人一般都只会挑这里的原味牛角,或许是因为对于真正了解牛角包的人来说,只有原味可颂,才能吃出它的纯正度达到哪个层级,才能品味出可颂牛角包的精髓所在。

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除了原味牛角包之外,小编也被NewRow推出的另外三只口味的小牛角吸引了注意力。最吸睛的当选黑巧克力小牛角,在原味牛角的基础上,铺淋了一层新鲜的可可酱。究竟有多新鲜?用手轻轻一碰,就能沾到满手指的黑巧克力酱!

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一般人可能会认为这只巧克力的牛角包会容易腻,但小编吃过之后发现,它最大的亮点恰恰在于这层黑巧克力酱的点缀!NewRow小牛角的制作者说,选用黑巧克力酱而不是一般巧克力或者廉价代可可脂,是因为黑巧克力的甜度相对低些,在浓郁的可可味之中夹杂了一点酸调,是一种从甜到酸微妙过渡的先后有对比的纯正巧克力味。一边是黑巧克力酱,一边是纯正的牛角包,两者相结合恰好能带给最挑剔的舌头以丰富的味觉体验。

这根奶脆成功潜入江北华贸

另一只焦糖杏仁小牛角,对比起黑巧克力小牛角,也许显得不那么起眼了。然而,当亲自试了第一口之后,会瞬间发现它并不简单。杏仁片并不是随便撒上去的杏仁颗粒,而是真正薄到微微翘起的片状杏仁。吃下去的时候,先是能感受到表层焦糖香醇的甜味,随即就咬到很多杏仁片在口中爆脆的感觉!

目前只有它的死忠粉才知道这个前线消息

如果说原味小牛角的酥皮还不够过瘾,加上又脆又醇的薄薄杏仁片就足够刺激了!可以说,这只焦糖杏仁口味是最容易因它不起眼的外表而被一众看脸的吃货错过的一只潜力小牛角。

还不知道它的赶紧过来凑个热闹~

最后要隆重介绍的,当推NewRow四只小牛角之中当之无愧的爆款——抹茶爆浆小牛角!可能是因为实力派底气太足,这只抹茶爆浆小牛角的表层竟然没有过多修饰,只是非常克制地在上面撒了近似于一条银河系形状的抹茶粉,暗示大家这是一只神秘但有“内涵”的牛角包。据NewRow介绍,许多从朋友圈刷爆的买家推荐中慕名而来的顾客都是冲着这只不靠颜值只靠实力已经完胜的抹茶爆浆小牛角。

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因为据说这是号称吃之前必须自备纸巾的抹茶爆浆牛角,所以小编自然是机智地带足了纸巾。果然,第一口咬下去,突然感到一股清凉的浆液从牛角包的底部喷涌而出,守候在嘴边的纸巾立即绿了一片!

外表长得像树皮还凹凸不齐

虽然早有预料,最终还是猝不及防被这股爆浆震惊到。抹茶并没有调味料的那种甜腻,而是抹茶应有的清新的茶香和不易擦觉的涩,更重要的是,从第一口开始,到最后一口,几乎每一口都是饱满的抹茶奶油!抹茶馅究竟有多饱满?就是吃完之后感觉全世界都是抹茶的气息。

所散发的香味却遍布商场

探完这只朋友圈网红NewRow小牛角,小编觉得买牛角包从此不用再纠结选哪家了。四只口味,满足了每个人对不同口味偏好的挑剔,四只轮着尝试,每次都能保持新鲜感。选料的纯正令人放心,付出去的每一分钱都值回一只小牛角的价钱,作为一个要好好善待自己味蕾的上班族,还有什么可犹豫的呢?来一打NewRow小牛角,拯救工作日困乏的下午茶时间,这就是满血复活的秘诀!

那阵甜甜的浓浓的挥之不去的

betway必威客户端下载 ,地址:去广州珠江新城侨鑫国际金融中心每一角落精品超市NewRow法式小牛角主题店

就是夏天里Smuki的味道啊~

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火遍香港、澳门、珠海、东莞

走到哪里,哪里就有长长的人龙

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毫无防备地空降惠州

想必不少人的朋友圈都出现过它的身影

让惠州的吃货脸红心跳、按捺不住的奶脆

即将爆发啦!

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